Juli 2, 2024

Billig matlagning i augusti: marinader

Vare sig det gäller grill, grillgas eller stekpanna, kött och fisk Ha en semesterutseende när de har kryddig, lemoni, korta, smaksatta anteckningar!
Två alternativ av ättiksgurka att klara med vad du har lämnat i garderoben är tillgänglig för dig: marinad torkad ört gjord av kryddor och marinad Vätska bestående av olja, ättika, vin, juice av frukt, alkohol ... som du lägger till kryddor, örter, vitlök, lök, senap.
Välj en ugnskåpa eller en fryspåse och skära din kött eller din fisk i små bitar för att tränga in i marinad.
För kött vit (kyckling, kalkon), förbereda en marinad gjord av naturligt omrörd yoghurt, citronsaft och vitlök. Lämna en natt i kylskåpet. Du kommer se skillnaden nästa dag! En annan idé om ett billigt och originellt recept: marinad Coca cola! Blanda läsk, ketchup, senap, vitlök, flytande honung och herbes de Provence. Lämna i 1 timme för kycklingspett som detonerar!
När det gäller fisk, den marinad blir väldigt praktiskt när det består av citrus (apelsin, citron) eftersom det kokar delvis! Återvinn vinäger (balsam, hallon) och olivolja som du blandar med saft av citron, vitlök och kryddor (paprika, curry ...) och borsta på lax. Lämna i kylskåpet i några timmar och skicka bitarna ibland.
Ett annat perfekt tips för sommaren: ättiksgurka av grönsaker ! Stänk olivolja och örter i grönsaker sol (tomater, aubergine, korg). Detta är en god maträtt att baka! Du kan också hålla dem garnering dina picknick smörgåsar. Det ändras!
den frukt har inte sagt sitt sista ord. De har också rätt till deras marinad garderob (kanel, fänkål, rom, pastis, vatten av apelsinblomma att sätta i liten dos)! I brochette eller i sallad, den frukt syltad blir din bästa vänner på sommaren!

Är nyttig mat dyrt? | KÖKET med Kenny Dahlström (Juli 2024)