Kämpar förkylningen innebär att du håller dig frisk under vintern. De vitaminer som finns i vår kost är fulla av dygder för att uppnå detta mål. Vissa frukter eller grönsaker måste ätas oftare på vintern för att hjälpa vår kropp att fortsätta. Hemligheten hos en kropp i gott skick är nästan det!

 

• 1. svamp De är läckra och kan förberedas på många sätt, så tveka inte att missbruka den. den svamp förunderligt följa med vår tallrikar eller våra såser till exempel. Dessutom finns det ett brett utbud, det finns gott om val. Utöver deras speciella smak är de avgörande för vår matbalans!

Varför äta på vintern? Eftersom de är rika på vitaminer, mineraler och fibrer. De innehåller en stor mängd protein och har låga kalorier. Till exempel innehåller vitamin B3 i svamp är viktigt för huden. den svamp är också rik på järn och zink som är essentiella mineraler för att öka vår råttor av röda blodkroppar och därigenom förhindra anemi.

 

• 2. selleri : Perfekt i soppa, gryta, puré eller sallad, det är en mat som måste kryddat för att få fram smaken. Det blandas vanligtvis med andra grönsaker för maximal smak. Det finns också många sorter som knölhålan eller sellerirot, dess löv kan också användas för att dekorera våra såser.

Varför äta på vintern? Mycket låga kalorier, vissa författare nämner även att dess matsmältning kräver mer energi än maten gör. Rik på fibrer som bidrar till god matsmältning, de har också renande egenskaper som hjälper oss att känna sig lämpliga. Selleri innehåller också många mineraler inklusive kalium som bidrar till god kardiovaskulär hälsa (det undviker högt blodtryck).

 

• 3. Röda bönor : sallader, soppor eller tallrikar, vi tänker inte på det nog, men bönor röda är läckra! Chili con carne är maträtten baserad på bönor röd mest utbredd, tveka inte att konsumera på vintern.

Varför äta på vintern? De är rika på vegetabiliska proteiner som är oumbärliga förutom animaliska proteiner. Pulser, såsom bönor röda innehåller också kolhydrater som stärkelse som ger dem närmare spannmål. Rik på fiber också, vilket är idealiskt för lata tarmar. Detta är en obetydlig dygd på vintern där vi brukar konsumera mindre frukt än på sommaren (frukter fylls med fiber).

 

• 4. Citrusfrukter : Som en förrätt, som en drink, som mellanmål eller som efterrätt, är de viktiga på vintern, se viktigt! Apelsin, grapefrukt, citron, clementin ... Valet är stort, så vi kan enkelt infoga dessa frukter i alla stadier av vår kost. Dessutom är de färgglada och doftande, de kommer att kunna öka vårt vinterkök.

Varför äta på vintern? Alla vet svaret eftersom de är rika på C-vitamin! Citrusfrukter innehåller också vitaminer i grupp B och E, kalium och kalcium (speciellt orange), och vi vet det lite mindre. C-vitamin är viktigt eftersom det hjälper till att assimilera järn. Vi måste dock vara vaksamma eftersom C-vitamin är mycket svårt att hålla, det stöder inte värme. E-vitamin fördröjer cellulär åldrande och skyddar kroppen mot föroreningar genom att förstärka immunförsvaret.

 

• 5. advokaten : utmärkt rå starter, det gifter sig fantastiskt med tonfisk! Det är ofta pekat eftersom det sägs vara fett, men det är omättade fetter som är avgörande för vår hälsa.

Varför äta på vintern? denadvokat innehåller en hög nivå omättade fettsyror som bidrar till blodcirkulationen (det minskar risken för högt blodtryck). Det är högt i kalorier, vilket gör det allierat på vintern där våra energiska behov är något högre när de utsätts för kyla. De är särskilt intressanta för idrottare och barn i full tillväxt. Beyond, theadvokat innehåller vitaminer C, B och E, som har antioxiderande egenskaper (hjälper till att bekämpa åldrande hud). Det gör det möjligt att hålla en frisk hudfärg på vintern, ett litet knep för att kämpa mot de dystra dagarna utan sol ...

Boosta ditt immunförsvar i vinter och håll dig frisk med ingefära och citron (April 2024)