Påverkan av vegetarisk kost på hälsan
En vegetarian är inte tänkt att konsumera kött, fisk eller fjäderfä: inget djur kött. Nu begränsar vissa former av vegetariska dieter förbudet mot kött ensam. Om överdriven konsumtion av kött kan få negativa hälsoeffekter (särskilt slaktbiprodukter kan orsaka gikt, t.ex. genom urinsyraackumulering), ökar omvänt inte det vara bra eller kan det? orsaka brister?
På sjukdomar kardiovaskulär, vissa cancerformer, osteoporos och artrit, är den vegetariska kosten känd för att ha en fördelaktig effekt. Det skulle också förlänga livet. Det måste dock vara kopplat till parallella åtgärder: Rök inte, träna regelbunden fysisk aktivitet, lindra stress? I allmänhet är vegetarianer akut medvetna om sin form och välfärd och anta en hälsosam livsstil.
Positiva effekter En vegetarisk kost induceras inte bara genom att köttet avlägsnas, men också genom att öka intaget av hela korn, färska frukter och grönsaker. Var börjar de strikta effekterna av den enda köttundertryckningen? Det är svårt att fastna.
Sida bristerpersoner på en vegetarisk kost bör vara vaksamma när det gäller protein och järn i synnerhet. De behöver hitta andra källor genom att till exempel kombinera hela korn med baljväxter som kikärter eller linser. Järn är också rikligt i äggula, helkorn, torkad frukt och nötter. Mejeriprodukter kan ge värdefulla intag av protein och zink. Jod finns i vissa grönsaker och essentiella fettsyror i vegetabiliska oljor.
Vårt råd
Vegetariska gravida kvinnor bör informera sin läkare om deras kostvanor men vegetarianism och graviditet är inte inkompatibla. Det är också möjligt att följa en vegetarisk kost till ett barn men vara väldigt vaksam mot brister: protein, fett, vitamin B12, D, järn och kalcium i synnerhet.
På sjukdomar kardiovaskulär, vissa cancerformer, osteoporos och artrit, är den vegetariska kosten känd för att ha en fördelaktig effekt. Det skulle också förlänga livet. Det måste dock vara kopplat till parallella åtgärder: Rök inte, träna regelbunden fysisk aktivitet, lindra stress? I allmänhet är vegetarianer akut medvetna om sin form och välfärd och anta en hälsosam livsstil.
Positiva effekter En vegetarisk kost induceras inte bara genom att köttet avlägsnas, men också genom att öka intaget av hela korn, färska frukter och grönsaker. Var börjar de strikta effekterna av den enda köttundertryckningen? Det är svårt att fastna.
Sida bristerpersoner på en vegetarisk kost bör vara vaksamma när det gäller protein och järn i synnerhet. De behöver hitta andra källor genom att till exempel kombinera hela korn med baljväxter som kikärter eller linser. Järn är också rikligt i äggula, helkorn, torkad frukt och nötter. Mejeriprodukter kan ge värdefulla intag av protein och zink. Jod finns i vissa grönsaker och essentiella fettsyror i vegetabiliska oljor.
Vårt råd
Vegetariska gravida kvinnor bör informera sin läkare om deras kostvanor men vegetarianism och graviditet är inte inkompatibla. Det är också möjligt att följa en vegetarisk kost till ett barn men vara väldigt vaksam mot brister: protein, fett, vitamin B12, D, järn och kalcium i synnerhet.
