Känner du tekniken att laga mat med kolsyrat vatten?
Släppvatten platt! Det nya tricket av kockar som Thierry Marx är att laga hans grönsaker tillvatten bubblig. Du var tvungen att tänka på det! Vi såg också den här tekniken i showen Top Chef, så varför försök inte? Du använder samma matlagningsteknik somvatten platt, genom att låta det kokavatten där du kommer att ha lagt till en nypa salt, lägga till grönsaker när man kokar (förutom potatis som måste vara kallt doppad) och minska värmen för att laga maten väl. FYI, detta kallas matlagning på engelska.
Men vad förändras det? Det kan låta anekdotiskt, men i slutändan äter du friskare och lättare. denvatten gas har specificiteten av att innehålla mineraler som har egenskapen att smälta cellulosa av grönsaker, skynda på matlagningen och sätt färgen på grönsaker som behåller ett vackert utseende. Dess bakpulverkoncentrat är också ett icke försumbart element i matfördelningen. Under kokningen förångas bubblorna gradvis, men den vackra färgen på grönsakerhon stannar! Du kan också behålla ännu längre färgen på grönsaker grön genom att plunga dessa in ivatten iced efter tillagning. När dessa test har validerats, gå till nästa steg och gör dina pannkakor och ditt bröd i gryta.vatten gas!
