• 8 brickor
• 300 g Comté skärs i bitar
• 100 g av ost kostnader
• 1 massa blad mint
• Olivolja
• peppar

PREPARAT
Förvärm ugnen till 180 ° C (punkt 6). Samla länet, ost färska och löv av mint, sedan peppar.
Blanda för att erhålla en homogen pasta. Borsta bakverkskakorna med olivolja med pensel.
Skär varje tegelplåt i halva. Släpp en liten enhet på ost På varje halva tegel lägger du dem för att bilda samosor. Vid slutet av böjningen, borsta olja med båda sidorna av samoussa.
Lägg ett ark bakpapper på ett bakplåt och sätt i samosorna.
Baka 15 till 20 minuter. Servera varma med, till exempel, en citrusmesclun.

RÅDET AV SOMMELIER
Avtal med ett Jura-vin: Dessa samosor åtföljs av en Chardonnay (vit) appellation Etoile. Avtal med ett vin från en annan region: en Roussette de Savoie (vit).

Vegetariska samosas med morotssallad - Köket (Maj 2024)