Hälsa fördelar med peppar
Peppar, som de flesta grönsaker, består huvudsakligen av vatten - 90% - och dess kaloriintag är fortsatt lågt eftersom det ger ca 20 kcal per 100 g. Å andra sidan är smaken parfymerad och det höjer disken för den stora glädjen i våra smaklökar.
Rik på vitamin C, peppar är den grönsak som håller palmen i detta område, framförallt före spenat och kål. För att njuta av det är det bättre att konsumera den rå, i en sallad till exempel, eftersom tillagningen delvis förstör vitamin C. Ät en portion av 50 g rå paprika och du har täckt 75% av dina behov för att dra nytta av energi och ett gott immunförstärkande. Provitamin A, som finns i paprika, är en utmärkt antioxidant med vitamin C, vilket hjälper till att bekämpa cellförldring och hjärt-kärlsjukdom.
Välfylld med karoten, särskilt om den är röd, är peppar en del av a försörjning vem ser bra ut!
Vitaminer B och E finns också i peppar, som i många grönsaker, på en mycket rimlig nivå.
Mineraler och spårämnen är också en del av hans dygder. Det finns kalium, fosfor, magnesium, kalcium, järn och zink. För personer som är uppmärksamma på natriumhalten i deras försörjning, peppar rekommenderas eftersom det innehåller lite.
fibrer Slutför listan över pepparens kvaliteter. De är viktiga speciellt för transplantation i tunntarmen. De utlöser också en känsla av mättnad för ett lågt kaloriinnehåll.
Vårt råd
Rå, berikar peppar en salade niçoise bestående av tonfisk, grön sallad, ris, oliver och tomater. Grillad och kryddat med en regnregn olivolja, det går ut som en aperitif med en Comté-ostkub eller åtföljer en underbar kötträtt.
