Grated rödkål med mirabelle plommon
Anka bröst lackat med honung och kryddor
1 rödkål, 150g mirabelleplommon, 1 lök, 1cc socker, 1 nypa 4 kryddor, 1cc sherryvinäger, salt och peppar.
Stekt den hackade löken och den revade kålen i en panna med ett oljedryck. Täck och koka försiktigt i ca 1/2 h. Tillsätt de tinade mirabellerna, sockret, de 4 kryddorna, ättika, salt och peppar. Låt det simma i ca 15 minuter.
