5 goda skäl att äta stärkelsemjölk vid varje måltid
Stärkelsemjölk gör dig inte fet
Stoppa de mottagna idéerna! Stärkelsefulla livsmedel har ett dåligt rykte, men en sak är säker, de gör dig inte tjock. Gäst på RTL *, professor i näringsepidemiologi Serge Hercberg insisterade på torsdagen att bröd, den ris, den pasta, eller potatis bör inte uteslutas från den dagliga kosten. Tvärtom är det "lika viktigt att äta frukt och grönsaker som stärkelse, vilket kan ge en bra näringsbalans", berättade han för mikro RTL.
Stärkelseformiga livsmedel kan hjälpa dig att gå ner i vikt
Medan de skrämmaste dieterna strävar efter att övertyga oss om att vi måste begränsa det dagliga intaget av stärkelseprodukter, rapporterar de första resultaten från NutriNet-Santé-rapporten att de kan hjälpa till att gå ner i vikt. Var försiktig, de kommer inte att gå ner i vikt hittills, men som professor Serge Hercberg på RTL säger "Satiating, lugnande, de undviker att ha begär", dessa små hål som skulle tendera att ge oss avundas att äta något när som helst på dagen. Sammanfattningsvis, till lunch, tveka inte att äta en bit av bröd under repa, snarare än rusar på ett konditorivaror eller en godisbar vid te tid.
Stärkelsefulla livsmedel har en satiating effekt
Som professor Serge Hercberg har påpekat har stärkelsehaltiga livsmedel den stora fördelen att reglera aptiten tack vare deras satiating effekt. Rika på kolhydrater och fibrer, de har förmågan att uppfylla en verklig känsla av mättnad genom att lugna kräven som oftast provoceras av mat som är rika på snabba sockerarter och fettsyror.
Stärkelseföda "kombinera" med varandra
äta bröd med varje måltid behöver du inte dra en linje på andra stärkelsemjölk. Du kan verkligen "kombinera enligt smak" försäkrade Serge Hercberg vid mikrofonen av RTL. Dra inte en definitiv linje på ditt bröd från bröd om du äter en maträtt av pasta. Det viktigaste är att balansera varje måltid med rimliga kvantiteter och att komplettera den med frukt, mejeriprodukter eller fisk, till exempel för att anta en fullständig hälsosam livsstil.
Stärkelseprodukter är rika på långsamma sockerarter, fibrer och mineraler
Stärkelsemjölk har en satiating effekt tack vare långsamma sockerarter som de innehåller. Eftersom de tar lång tid att bli assimilerade av kroppen, undviker de att känna hunger för snabbt. När det gäller näringsbalans ger stärkelsemjölk också "vitaminer, fibrer och mineraler mycket intressant", tillade RTL: s gäst.
* Efter publiceringen av resultaten av NutriNet-Santé-studien, vilket slutsatsen att fransmännen inte konsumerar tillräckligt med stärkelsehaltiga livsmedel.
