Receptet som skulle glädja ... Diane Kruger
Hon är drottningen av middagspartier hemma. Den 37-årige skådespelerskan, en trojansk hjälte, älskar att göra marknaden, bjuda in sina vänner i början av eftermiddagen, och sedan blir alla inblandade i att göra middag på sitt hem i Los Angeles. Hon simmar sedan sin specialitet; tryffel risotto. Till efterrätt väljer hon en tiramisu. Hans kärlek i sju år, den kanadensiska skådespelaren Joshua Jackson, bekänner att festa.
Truffel risotto recept av Diane Kruger
Förbered köttet över elden (vatten och fjäderfä kub). Häll en matsked olivolja i en gryta, lägg till finhackade sjalottor. Blanda väl. Tillsätt riset (tvätt inte det för att undvika att stärkelse förloras). Koka mellan 2 och 3 minuter. Riset måste bli genomskinligt. Tillsätt vitt vin och laga långsamt under omrörning. Rör om buljongen gradvis, vilket ger riset tid för att absorbera vätskan. Räkna ca 20 minuter med matlagning. Vi måste alltid titta.
I slutet av tillagningen, lägg till lite smör att ge en krämig smak, tryffeljuice och fina tryffelflis.
Det är klart!
