Stevia: Vilka slankningsfördelar för den fake sockerfabriken?
Godkänd på den franska marknaden sedan januari 2010 är Stevia en riktig framgång med dem som vill övervinna de extra punden. Även kallad "vattenhamp" kommer denna naturliga sötningsmedel från de ljuva bladen av en liten buske som växer i Sydamerika, namngiven Stevia rebaudiana.
Slimming allierad
Med en sötningsmedel 200 till 300 gånger högre än socker vit (sackaros) och noll glykemiskt index, stevia infördes snabbt i kök och kokböcker tunnhet. Innehåller absolut inga kalorier, det är glädje näringsämnen som inte tvekar att rekommendera det för att ersätta aspartam, Stevia är trygg för hälsan. Det är också tillåtet för diabetiker som vill följa en regim bantning eftersom det inte påverkar produktionen av insulin.
Spritdryck
Marknadsförs som pulver, pastiller och små bitar som liknar vår socker bordet är Stevia fortfarande svårt att hitta i hyllorna i våra stormarknader. Dessutom har den en liten smak som liknar lakrits, som kan ändra den av mat som du associerar den med, en viktig funktion att tänka på före förvärvet.
I köket kan du använda Stevia för att söta dina drycker och yoghurt, men också att göra sylt, kakor och många andra bakverk. Notera bara att 10g motsvarar 100g av socker !
