Parmesan senapskakor
Ingredienser (för ungefär tjugo stycken)
60 g mjölbise (T80)
45 g liten havregryn
20 g av parmesan riven
20 g senapsfrön
1 matsked Gomasio (sesam salt)
1 ägg
5 matskedar olivolja
25 ml vegetabilisk mjölk (soja, havre ...)
beredning
Förvärm ugnen till 180 °.
Blanda mjölet, flingorna, parmesan, senapsfrön och gomasio. Tillsätt ägg, olja och mjölk och blanda igen.
På en tallrik lägger du en liten platta av deg med avstånd mellan dem.
När ugnen är vid rätt temperatur, baka i 20 minuter och låt svalna helt på en hyllan före servering.
en snabb recept för de kakor som kan hållas i 5 dagar i en lufttät låda.
Gomasio kan ersättas med salt- och sesamfrön.
