Vem vill smaka teströrshamburken?
Enligt information som vidarebefordras av AFP planerar Dr. Mark Post, chef för institutionen för fysiologi vid Maastricht universitet (Nederländerna) att avslöja detta hamburgare i oktober 2012. Denna forskare anger att kostnaden för detta experiment bör uppgå till 250 000 euro. Projektet finansierades av en givare som vill förbli anonym, han vill "se att antalet husdjur slaktas för köttet minskas och därigenom minska utsläppen av växthusgaser som härrör från uppfödningen". En ädel sak!
Hur går det vidare? Dr. Post säger att "hans projekt syftar till att skapa kött från någon stamcell med hjälp av en teknik som utvecklats inom medicinsk fält i mer än tjugo år och modning. hamburgare, han använde skelettmuskelceller från nötkreatur som odlades i fetalt kalvserum. "De producerade tygerna har exakt samma struktur som originalet".
Patrick Brown, professor i biokemi vid Stanford University (Kalifornien, väst), sade i samma ämne vikten av att "säga upp det nuvarande jordbruket - och särskilt boskapen - som den största globala miljökatastrofen pågår ".
Kostnaden för denna tekniska framsteg är fortfarande mycket hög, vi väntar på att se resultatet ...
Såvitt vi är berörda fortsätter vi att njuta av vår läckra hamburgare hemlagad!
