Fyra fjärdedelar förlorade till jordgubbar
Fyra fjärdedelar förlorade till jordgubbar
Beredningstid: 15 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
För 4 personer:
- 8 vackra skivor med fyra kvarters rent smör Ker Cadélac
- 50 cl mjölk
- 2 ägg
- 20 g socker
- 500 g av jordgubbar
- Några färska mintblad skrovade
preparatet:
- Blanda mjölken, ägget och sockret i en salladsskål för att göra en gås mjölk
- Blöt åt åtta skivor av Four Quarts Ker Cadelac av denna beredning
- I en varm nonstick-spannmål, ta tag i de pundade skivorna, två minuter på varje sida
- I en kastrull, sauté över hög värme jordgubbar Tidigt skuren i halva och låt dem smälta på låg värme i några minuter för att få en tät grout
- Häll lite coulis i varje platta (ihålig helst) och släpp sedan två skivor pund som förlorats
Slutligen sätter du kvar rester på pundskivorna och strö med finhackad färsk mynta
Tricket dessutom : Blöt i pundet i några sekunder i eggnog för att förhindra att det sönderfaller när det kokas.
Beredningstid: 15 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
För 4 personer:
- 8 vackra skivor med fyra kvarters rent smör Ker Cadélac
- 50 cl mjölk
- 2 ägg
- 20 g socker
- 500 g av jordgubbar
- Några färska mintblad skrovade
preparatet:
- Blanda mjölken, ägget och sockret i en salladsskål för att göra en gås mjölk
- Blöt åt åtta skivor av Four Quarts Ker Cadelac av denna beredning
- I en varm nonstick-spannmål, ta tag i de pundade skivorna, två minuter på varje sida
- I en kastrull, sauté över hög värme jordgubbar Tidigt skuren i halva och låt dem smälta på låg värme i några minuter för att få en tät grout
- Häll lite coulis i varje platta (ihålig helst) och släpp sedan två skivor pund som förlorats
Slutligen sätter du kvar rester på pundskivorna och strö med finhackad färsk mynta
Tricket dessutom : Blöt i pundet i några sekunder i eggnog för att förhindra att det sönderfaller när det kokas.
