3 tips för att laga grönsaker till efterrätt
Ta inte grönsakers
några grönsaker är särskilt lämpliga för söta smaker som pumpa, rödbetor, morot eller tomat. Röda grönsaker är lätt att skalla och ger en mjuk konsistens till kakorna, samtidigt som de håller dem längre!
Använd dessa naturliga färgämnen
Biet verkar lämpligt för rosiga dina förberedelser. Använd den obehandlad så att den blandar sig bra med dina kakts deg. För ca 20 madeleiner, blanda 2 ägg med 100g socker, piska tills blandningen vitnar, tillsätt 12g mjöl, 100g smör och 60g riven rödbetor. Låt degen vila i en timme. Förvärm ugnen th. 6 (180 ° C). Fyll formarna 3/4 fulla. Koka i 10 minuter tills toppen är gyllenbrun. Avbilda och låt svalna.
Överraska din omgivning
Med avokado panna cotta, tomat smoothies eller zucchini cupcakes! För panna, cotta, lägg helt enkelt moget avokadokött till kräm- och sockerblandningen kokad med gelatinbladet. Sätt blandningen i verrines och topp med en citron hallon coulis. För smoothie är blandaren bra för blandning med apelsiner till exempel). Och för muffins sätter du riven kucchini blandad med choklad och nötter i degen. Täck dina muffiner med chokladis Utmärkt!
