Alla hjärtans dagmeny: Chokladfondant och päron
För att lyckas med din middag Valentine, det är bättre att planera en lätt maträtt och göra dig glad på efterrätt. Fondanten choklad päron är perfekt!
Recept för 6 personer
Beredningstid: 20 min
Tillagningstid: 10 min
ingredienser:
1 låda päron Williams med sirap 850g
100 g av choklad svart
50 g smör
20 g mjöl
1 tsk kakaopulver
45 g florsocker
3 ägg
preparatet:
Smälta choklad i en bain-marie. Tillsätt smöret genom att blanda av värmen.
Slå äggulorna med 25 g glasyr, mjöl och kakaopulver. Lägg till choklad smält. Slå äggvitorna med resterande glasyr. Lägg dem försiktigt i blandningen choklad.
Klipp av päron tärningar och lägg dem till blandningen. Smör och mjöl ramekinerna och häll blandningen. Sätt i frysen i minst 6 timmar. Ca 20 minuter före servering, förvärm ugnen till Th.6 / 180 ° C. Baka ramekinerna i 10 minuter och svalna sedan i några minuter. Unmold och servera varma.
Glasyren på kakan på din meny ValentineHär är det: Champagne med en unik hjärtformad makron.
Recept för 6 personer
Beredningstid: 20 min
Tillagningstid: 10 min
ingredienser:
1 låda päron Williams med sirap 850g
100 g av choklad svart
50 g smör
20 g mjöl
1 tsk kakaopulver
45 g florsocker
3 ägg
preparatet:
Smälta choklad i en bain-marie. Tillsätt smöret genom att blanda av värmen.
Slå äggulorna med 25 g glasyr, mjöl och kakaopulver. Lägg till choklad smält. Slå äggvitorna med resterande glasyr. Lägg dem försiktigt i blandningen choklad.
Klipp av päron tärningar och lägg dem till blandningen. Smör och mjöl ramekinerna och häll blandningen. Sätt i frysen i minst 6 timmar. Ca 20 minuter före servering, förvärm ugnen till Th.6 / 180 ° C. Baka ramekinerna i 10 minuter och svalna sedan i några minuter. Unmold och servera varma.
Glasyren på kakan på din meny ValentineHär är det: Champagne med en unik hjärtformad makron.
