Foie gras gör sin show på Fauchon från 1 december till 4
Jul och nyår närmar sig, är stjärnan i semesterperioden i rampljuset på Foie gras Visa av 1st till 4 december. Detta är det andra året som denna händelse är organiserad av Fauchon. Huset presenterar återupprättandet av sina största recept som foie gras Gewurztraminer och hans nya skapelser Jul 2011 som "Foie gras CHOC ", a foie gras smaksatt anka med glaserad kastanj och choklad.
Tre dagliga 1h30 verkstäder, ledd av Jean-Pierre Clément - Fauchon Kock - gör att åtta gastronomer eller amatörer kan lära sig om förverkligandet av foie gras och dess aromatisering. Dessa workshops kommer att punkteras av provsmakningen av skapelser som kommer att läggas till de viner som väljs av sommelierna i huset. Varje deltagare kommer att ha nöjet att lämna med en foie gras i en terräng emblazoned Fauchon, ett förkläde och en kock hatt och receptkortet.
Mer information på 01 70 39 38 00 eller på platsen www.fauchon.com
