Maj 5, 2024

Söta muffins, salt muffins: det kommer att flytta!

Söt eller salt, basen är ungefär samma: 300 g mjöl, 150 g mjölk, 1 påse bakpulver, 3 ägg och ca 50 g smör. Den svåra delen är att välja ingredienser som gör hela skillnaden.
Savory muffins
För en aptitretare trevligt i sommar, lite muffins kucchini, cumin skinka är välkommen. Det är nytt, det smälter. På samma sätt hittar vi kronärtskocka-bacon. Receptet kräver att man hanterar kronärtskockorna: vi rengör dem, vi vänder dem, eller om du föredrar, skalar vi dem för att behålla bara hjärtat innan vi skär dem i små bitar. Om du gillar fisk, små bitar av rökt lax i degen och en liten dill kommer att göra en muffins för bra. Och att stanna i solen, hur är det med a muffins Grekiskt sätt med feta och svarta oliver? Oavsett dina val, lägger vi till ingredienserna i slutet av receptet innan du bakar i 20 till 15 minuter i ugnen vid 180 grader. Dina underverk av muffins kokas när knivens spets kommer ut rent.
Söta muffins
Det finns muffins grundläggande, utan något i det eller med en väldigt liten ingrediens som äpple eller päron ... de är super bra, säkert, men frågan originalitet kommer att stryka. Så jag föreslår dig en exceptionell kulinarisk resa till landet muffins bästa vapen. Den första, den enda och den enda som ska stämplas med otålighet ... muffins i hjärtat av Nutella. För att lyckas måste du fylla formen till muffins halvvägs, lägg en sked Nutella i mitten och täck med resten av degen. För att få en exotisk sida, se inte långt: en frusen mango, till tärningar, ny ingefära, att gråta. Den karamelliseras med smör och socker i en panna innan du lägger till degen. Konsten att imponera på dina vänner är också konsten att byta mjöl! En bit kastanjmjöl med klassiskt vetemjöl, mogna persikor och fyra kryddor och du kan vara säker på att dina vänner blir mållös.

Molly Sandén - Sand (Maj 2024)