Palmolja och aspartam: Dessa livsmedel som gör debatt
Palmolja, lika fet som smör
denolja Palm är en olja växt erhållen från palmträdets frukt. Det används som råmaterial i många produkter från livsmedelsindustrin som kex, spannmål, färdiga måltider och spridda ämnen. Det är mycket vanligt eftersom det är billigt och kan ersätta smör och bättre bevara mat.
Men det som är problematiskt är dess innehåll av palmitinsyra, en mättad fettsyra vars överdriven konsumtion skulle öka risken för hjärt-kärlsjukdom.
Därför engageras senatorer och särskilt miljöorganismer och socialister och lägger fram ett ändringsförslag för en extra avgift på 300 euro per ton för import avolja av palm avsedd förförsörjning, av folkhälsoskäl. Denna text avvisades av senaten. Statsminister Jean-Marc Ayrault begravde denna "Nutella-skatt" under sin resa till Malaysia, världens näst största producent avolja av palm. Han tillade att "från och med nästa år kommer det att finnas en europeisk förordning som kommer att göra obligatoriska uppgifter om namnen på oljor används ".
Ferrero-gruppen, "Papa du Nutella", försöker lösa in sig genom att starta en informationskampanj påolja palm ...
Aspartam, artificiellt socker
Aspartam är samma kakofoni. Franska senatörer ville också tillämpa en avgift på 30 euro per kilo, det föll också till vattnet.
Aspartam är en syntetisk sötningsmedel. Detta luktfria och lågt kalori vita pulver har en sötningsmakt, cirka 200 gånger högre än socker. Den används som livsmedelstillsats i drycker, desserter, konfekt, tuggummi och så kallade "lätta" produkter.
Men några nutritionists undrar över långtidseffekterna av aspartam, som i synnerhet finns i Coca-Cola Light and Zero. Aspartam skulle fungera som en avkok i hjärnan som registrerar sötma men inte kalorier.
Således sprider denna oro i Förenta staterna till att minska försäljningen av Coca Light med 3%. På sidan av företaget är allt gjort för att försäkra konsumenterna. På samma system som Nutella använder Coca Cola sina egna näringsämnen ...
Svårt att navigera i alla dessa strider. Ekonomiska och politiska frågor står inför varandra. Ett tips: fokus på produkter från ekologiskt jordbruk.
