Jag testade matlagningskurserna på Atelier des Chefs
Vill du ändra ditt dagliga liv och spendera en trevlig liten tid bakom kaminen? Jag har vad du behöver och det kommer i tre ord: Atelier des Chefs. I namn måste du veta i själva verket erbjuder Atelier des Chefs matlagningskurs i Paris och i provinserna för att upptäcka eller återupptäcka gourmor nöjet att laga mat.
På agendan: matlagningskurs tillgänglig för alla, för alla nivåer och alla önskningar och detta för 4 timmar, 3 timmar, 2 timmar ... eller till och med 30 minuter! Detta är just det matlagningskurs Under denna sista uttryckstid testade jag på Atelier des Chefs i 15: e arrondissementet i Paris.
1:15, en onsdag. I stället för att äta min sallad framför min dator, för en gång släckte jag näsan och jag gjorde det bra eftersom jag ska laga mat på 30 minuter för att njuta av det senare. Min grupp är vänlig och mycket varierad, från gentleman till åldern redan säker på de två små tjejerna med barnsliga leenden.
Vid kontrollen av matlagningskursKock Hervé Escobar gör sin inträde. På mindre än fem minuter har han redan klart förklarat receptet ("Tagliatelle med gorgonzola, pan-stekt svamp och nötter" ...), med små tips och olika kloka råd. Och nu är det upp till oss att spela!
Vi skalar, vi skär, vi mejsel, vi förälskelser. Och hopp, vi befinner oss bakom kaminen i nuvarande värme. Det knäcker, det förgyller, det kokar och framför allt det luktar gott! Svampen stekas, det vita vinet gör kakan knäckt och på nolltid vår receptet görs, plattorna är beredda, före det efterlängtade ögonblicket av provsmakning.
en matlagningskurs Express på Atelier des Chefs, det är hur det ser ut: ett litet ögonblick i köket, lite ur tiden, vilket gör det möjligt att behålla några grundläggande element i köket och komma ut med leendet och magen full.
Det lilla pluset som är roligt, det är att kockens verkstad, det är därför inte bara parisiskt. Invånarna i Lyon, Bordeaux, Nantes, Lille, Dijon, Aix en Provence, Strasbourg och Toulouse kan också komma igång utan dröjsmål! Och de skulle ha rätt.
Hitta all information: www.atelierdeschefs.fr
