Ingenting, gurkmeja ... Rötter att laga mat i alla former
ingefära och gurkmeja är två friska allierade att överväga varje dag (om det inte redan är gjort)! Antioxidanter och antiinflammatorier, dessa två rötter äts ofta separat och annorlunda men det är möjligt att blanda dem i samma platt.
den ingefära färska och råa är riven på curries, soppor, fiskar, tallrikar hoppas över. Det måste vara sparsamt eftersom det sticks! Det kan också syltas med ättika för att förbättra sushi eller candied i kakor.
Gurkmeja är i pulverform. Den gula färgen ger både en vacker färg och smak tallrikar ! Det kan sprinklas överallt, varje dag! I soppor, sallader, tallrikar kött, pannkaka pasta, örter, salladsdressingar ...
Konsumera det utan måtta!
För att kombinera bonusarna för dessa två rötter är det möjligt att laga dem samtidigt för kvitton ofta ganska exotisk. I en kyckling bär du lite ingefära krossad med vitlök och lite pulveriserad gurkmeja i kruken. Med lök, timjan och tomater tillagad med stekt kyckling är det en thundering framgång! Med fisk, kombinationen av gurkmeja och ingefära rekommenderas också. Kokad i kokosmjölk med vit fisk, det är öarnas magi som inbjuder sig till bordet!
