Drunch, en ny kulinarisk trend gjord i USA
Sammandragning mellan "middag" och "brunch", denna trend kommer direkt från USA. En New York Style Dinner Aperitif, det övas i grupper mellan 17:00 och 21:00. Varför kallar det för drunch (eller slunch, sammandragning av "middag" och brunch ")? Eftersom det praktiseras endast på söndag och att det motsvarar en sann tendens till botten!
Faktum är att druncher inte bara handlar om att göra en aptitretare middag för sina gäster, det är också och framförallt ett sätt att övervinna depressionen på söndagskvällen genom att föra sitt band av vänner på sen eftermiddag! Varken smak, middag eller brunch ... men drunch!
En högt gemytlig övning, är drunchen ett lugnande ögonblick - särskilt i krisens sammanhang - där alla räknas på generositet av varandra. Gästerna får mat och dryck att dela och bosätta sig på golvet, på en kudde eller på en soffa. Drunchen försonar sena stigare och familjer som vill sätta sina barn i sängen tidigt. En idealisk tidslucka för att vara i form på måndag morgon!
Drunchen kan vara mycket ekonomisk med pastejer, pajer och sallader hemlagad. Du kan också göra en orangead eller en limonad, det har alltid en liten effekt. Du kan också druncher chic genom att installera en buffé med canapéer och små ugnar rakt ur ugnen (eller caterer). Du kan ha kul att lägga på ett tema - exempel: tapas, mindre än 10? "Eller den vita färgen som kräver att dina gäster är uppfinningsrika (genom att föra vitt vin, kokta ägg, kycklingbröst ...).
Faktum är att druncher inte bara handlar om att göra en aptitretare middag för sina gäster, det är också och framförallt ett sätt att övervinna depressionen på söndagskvällen genom att föra sitt band av vänner på sen eftermiddag! Varken smak, middag eller brunch ... men drunch!
En högt gemytlig övning, är drunchen ett lugnande ögonblick - särskilt i krisens sammanhang - där alla räknas på generositet av varandra. Gästerna får mat och dryck att dela och bosätta sig på golvet, på en kudde eller på en soffa. Drunchen försonar sena stigare och familjer som vill sätta sina barn i sängen tidigt. En idealisk tidslucka för att vara i form på måndag morgon!
Drunchen kan vara mycket ekonomisk med pastejer, pajer och sallader hemlagad. Du kan också göra en orangead eller en limonad, det har alltid en liten effekt. Du kan också druncher chic genom att installera en buffé med canapéer och små ugnar rakt ur ugnen (eller caterer). Du kan ha kul att lägga på ett tema - exempel: tapas, mindre än 10? "Eller den vita färgen som kräver att dina gäster är uppfinningsrika (genom att föra vitt vin, kokta ägg, kycklingbröst ...).
