den choklad är allt oftare jämfört med vin: det finns stora viner, ursprung, stora namn ... Stora chokladmästare levererar exceptionella produkter varje år. Men gourmands som är vana vid industriella tabletter kan inte njuta av dessa små underverk på samma sätt. Upptäck hur du njuter av ett gott choklad.

 

1) Med vilka choklad börjar?
Vid en måltid kommer du vanligtvis att ha en provsmakningsordning som börjar med entree, fortsätter på maträtten för att avslutas på en efterrätt. Att äta chokladdet är nästan samma sak. Det är egentligen bättre att börja med tabletterna innan de fyller på godisen. När det gäller smakerna, för att bättre uppskatta dem, är det tillrådligt att gå för choklad den sötaste att gå till den sötaste och sluta på de mest bittera anteckningarna. Progressionen gör det möjligt för din smak att anpassa sig till nya smaker. Kom ihåg att dricka vatten: det kommer att göra ny mun och upphöja smakerna till nästa choklad.

 

2) Stegen i provsmakningen
Under en provsmakning av chokladDet är inte bara den mun som begärs: alla sinnen måste vara vakna. Så först kontrollera färg och ljusstyrka på chokladDetta ger dig en första indikation på kvalitet. Tveka inte att känna choklad att du kommer att njuta av. I allmänhet finns det choklad svarta en stark och autentisk doft av kakao. Slutligen, under ren smakning, kommer din smak att resa i fyra steg: attack, kropp, smak och längd i munnen. Var och en av dess element gör det möjligt att definiera huruvida choklad är bra eller inte.

 

3) Vilka ord brukade beskriva smaken?
När provningen är över har du din åsikt om choklad. För att kunna definiera det bättre än med beteckningar som "bra", "utmärkt", "dåligt" kan du använda specifika termer. Du kan således beskriva a choklad med följande ord: söt, sur, bitter, astringent, aggressiv, kakao, mjölk eller intensiv.

Hoody Calms Stressed Crowd With Pulsating Piano (Maj 2024)