1) Övervaka temperaturen
Den ideala lagringstemperaturen är mellan 5 ° C och 18 ° C, medeltemperaturen är mellan 10 ° C och 12 ° C. Om du lagrar din viner i en källare kontrollera regelbundet temperaturen hos källaren. Säsongsförändringar (sommar / vinter) kan orsaka plötsliga temperaturförändringar och därmed "däck" din vin.

2) Ljus eller mörker

Mörk är gynnsam för vin, speciellt om det är vin vitt eller mousserande vin. Faktum är att dagsljus och artificiellt ljus ökar risken för skador på din vin. Därför är det bäst att undvika att lagra dina flaskor av vin i ditt kök eller vardagsrum.

 

3) Vilken fuktighetskvot?
Den idealiska fuktinnehållet för att hålla dina flaskor av vin i goda förhållanden är mellan minst 55% och högst 75%. Å andra sidan, om din källare inte är fuktig, kan det orsaka att pluggen torkar, vilket introducerar luft i dina flaskor. vin. Omvänt, om det finns för mycket fukt, finns det risk för mögelväxt på korken som i sin tur kan förorena din viner. Det är därför viktigt att yttre luft kan komma in och cirkulera, för att ventilera din källare.

 

4) Vertikal eller horisontell?
Flaskor av vin kan hållas liggande. Detta tillåter vin att hålla sig i permanent kontakt med korken. I vardagen, lagra din viner i skåp. Och för att undvika att förvirra dina "årgångar" tror du att ha din viner etiketter upp för att fånga dem på ett ögonkast. Tidsbesparande!

 

5) Hälsa och säkerhet
Undvik att lagra dina flaskor av vin nära en produkt med stark lukt som kemikalier, men också frukt och grönsaker och mer generellt mat, vilket kan främja utseendet på svampar eller insekter.

Såhär underhåller du dina knivar med ett bryne (Maj 2024)