1001 sätt att laga fisk
den fisk i folie: a receptet lätt och lätt att göra kräver bara lite tålamod när du lagar mat. receptet : Ta lax eller torskplåster, till exempel placerade separat på aluminiumfolie. Vi lägger in några små grönsaker morötter, broccoli, tomater ... skuren i små tärningar. Förutom en duggregn olivolja och en liten bit citron. Salt och peppar kommer att tillsättas innan du bakar fisk packad i aluminium.
den fisk ångkokare: För dem som äger en ångbåt eller en bambukokare, finns det inget som att laga bra fisk. En mängd av kvitton ljus erbjuds oss. Förutom att vara en fettfri matlagning, hjälper den här typen av kök att behålla alla väsentliga delar som utgör vår platt. Kokningen görs vid låg temperatur och långsamt, vilket bevarar kvaliteten på våra fisk. receptet (för bambukokaren): Koka vatten i en kastrull kryddat med kryddor. Och vi lägger vår spis på toppen. Vi sätter fisk i ett av facken, grönsaker i den andra och vi glömmer inte salt och peppar. Vi lämnar ungefär tjugo minuter.
den fisk i pannan: det är den snabbaste matlagningsmetoden, det ger lite skarphet åt vår fisk. Det är dock lite fetare än de andra. receptet : Metoden är väldigt enkel, bara värm en panna och tillsätt lite olivolja innan du placerar fisk. Den är brunad 2-3 minuter på vardera sidan. Det är smutsigt och peppar i slutet av tillagningen. Och här är en fisk att servera om några minuter.
den fisk i ugnen: brasan är den fisk perfekt för bakning. detta fisk är läcker, den mest giriga kommer att älska det. receptet : Det bästa är att be vår fiskare att evakuera havsbrasningen för att underlätta oss att arbeta. Låt det sedan macerate i en blandning av citronsaft, paprika, peppar, salt och lakan i en halvtimme. Vi tar sedan en platt för ugnen kommer vi att olja. Vi lägger lite potatis och små grönsaker i botten av platt innan du glider fisk ovan. Slutligen är havsbrasningen täckt av röda och gröna paprika och tomater. Vi bakar hela saken i en halvtimme.
den fisk Grillning: Du tänker inte nödvändigtvis på det, men det är inte bara rött kött som kan grilla. Lax är utmärkt med denna typ av matlagning. receptet : Vi tvättar vår trottoar med lax, strö sedan med hackad basilika, timjan, salt och peppar. De måste placeras på grillen på sidan av huden i ungefär tio minuter. Paversna är kokta när köttet vitnar något.
