Med jordgubbsvin: en röd frukt efterrätt
En dröm aperitif, den vin Jordgubbe kan kombineras med champagne, ersätta crème de cassis och bli royal kir. "Det blir en imperial kir," skämt Ludovic Boucart, som också erbjuder att kombinera "en röd frukt granita, en skopa med vaniljglass och ett glas vin av jordgubbe. "
Beskrivning av vin
Den röda färgen är gul, något orange (som en mogen jordgubb krossad). Hans näsa är förstås gjord av jordgubbe, men med lätthet och elegans. Det påminner om vilda jordgubbar. Hans mun är lång och rak, med uthållighet på jordgubens smak och tips om vanilj och citrus.
