Ovanlig: popcorn, en hälsotillgång!
Inga brott mot Jean-Pierre Coffe och försvarare av köket mot skräpmat, popcornen skulle ha positiva effekter på hälsan! Enligt en studie från University of Scranton, USA, skulle popcorn minska risken för hjärtsjukdomar och cancrar.
Liksom alla kornbaserade livsmedel är popcorn rik på antioxidanter, och speciellt i polyfenoler. Enligt doktor Joe Vinson, reporter av studien, hans hastighet på polyfenol är också högre än spannmålstänger, och liknar det för frukt och grönsaker. Och om det rekommenderas att inte söta eller salta popcornen, har du ingen anledning att förbjuda barnen, tvärtom ...
Bra att veta:
denpolyfenoler är idag erkända som ett anti-fritt radikalmedel, den främsta orsaken till skador på vävnader och celler.
