ingredienser
2 glas ris tappning
2 glas och en halv vatten
1 glas 1/4 av mirin
1 matsked socker
1 tesked salt
Någon sallad lämnar
En låda av tonfisk
Liten majonnäs eller salladsdressing
4 stora blad av nori-tang

beredning
Koka ris i vattnet tills det är helt absorberat. Blanda ättika, socker och salt i en stekpanna och värm över låg värme tills sockret är upplöst. Tvätta salladsbladen. Blanda tonfisk med lite majonnäs eller salladsdressing.

När ris kokas, häll över ättikblandningen, blanda mycket försiktigt och låt svalna.

Placera ett aluminiumplåt på bordet och lägg ett ark av nori på den (jämn sida under).

Sprid en fjärdedel av ris på nori lämnar rummet på sidorna och över toppen (ca 2 cm på toppen och 1 på andra sidor). Lägg ett blad av sallad och lägg sedan till en fjärdedel av salladen av tonfisk i hjärtat av sallad. Använd aluminiumfolien, sätt ihop tangen på sig och tryck väl. Fortsätt på samma sätt med de övriga 3 rullarna.

Skär rullarna i skivor med en våt kniv och ordna på en fin tallrik. Makis kan avnjutas med en liten sojasås och kan åtföljas av en fin grönsallad för en komplett måltid.