Sann / Falsk tunnhet: Vita kött är inte feta
Vita kött är inte feta: falsk
Medan vita kött verkligen är lättare än andra kött, varierar fettinnehållet i varje kött enligt deras ursprung och de stycken som valts. Således är en grillad kyckling med hud rikare än ett enkelt kokt kycklingbröst (195 kcal mot 124 kcal). Den sistnämnda är också dubbelt så kalorisk som en nötköttbiff med 15% fetthalt (124 kcal mot 251 kcal).
Fjäderfä och kanin innehåller en måttlig kalorihalt (180 kcal / 100 g) och lipider (4 till 18 g per 100 g), medan de är mycket höga i protein (23 till 30 g / 100 g). De är därför sanna slankade allierade, givetvis att de avlägsnar sina skinn, mestadels fulla av dåligt fett, som består av ett stort antal mättade fetter som är skadliga för hjärt-kärlsystemet.
Var försiktig dock anka och gås är ett undantag eftersom de är båda mycket feta kött. Som en del av a försörjning diet, är det lämpligt att föredra kalkon eller pärlhöns. Faktum är att dessa sist innehåller endast 135 till 150 kcalorier per 100 g mot 200 kcal per 100 g odlad and!
Om fläsk anses vara ett vitt kött, rankas det bland de mest feta i sin kategori: En revben i ryggen är tre gånger fetare än en filetmignon!
Bra att veta
Trots ett begränsat energiintag är huvuddelen av vitt kött ganska rika på protein, vilket ger en hög satiating effekt. Så du kan satsa på dem och särskilt på fjäderfä, för att hjälpa dig att nå din vikt fetisch som en del av a regim !
