Jordgubb, säsongens första röda frukt att smaka
den jordgubbe, symbol för återkomsten av de vackra dagarna, gör sin återkomst på marknaderna för gourmands största nöje som anser det som sin favoritfrukt. De första sorterna av säsongen är gariguette, väldoftande och dess dauphines, ciflorette och cigaline, läckra och saftiga.
Visste du den jordgubbe kommer från det latinska "fragare" som betyder att balsamma. Precis som fig, den jordgubbe är en falsk frukt! Ella tillhör familjen Rosaceae och odlas som en grönsak i en köksträdgård. Den verkliga frukten av jordgubbe är i själva verket achenes, de små gula kornen som biter under tanden.
Fördelarna med jordgubbar :
den jordgubbe är en utmärkt källa till vitamin C och stimulerar vårt immunförsvar. Mycket lågt socker, dess kaloriintag är också mycket lågt (endast 35 kcal / 100 g). Mineralerna i jordgubbe är olika och balanserade. den jordgubbe är uppfriskande, innehåller 90% vatten och har väldigt lite cellulosa, socker eller fett. Det är för alla dessa näringsrika dygder att jordgubbe är allierad med att följa en regim tunnhet.
Att smaka jordgubbar :
Det är lämpligt att köpa jordgubbar mogen, utan fläckar, mycket glänsande och fast vid samma tidpunkt. Förvara dem i sitt perforerade bricka och i den skarpa låda i kylskåpet i högst två dagar. den jordgubbar kan konsumeras natur, med socker, kesost, vispad grädde eller omvandlas till sylt, sirap, sprit, glass ...
Visste du den jordgubbe kommer från det latinska "fragare" som betyder att balsamma. Precis som fig, den jordgubbe är en falsk frukt! Ella tillhör familjen Rosaceae och odlas som en grönsak i en köksträdgård. Den verkliga frukten av jordgubbe är i själva verket achenes, de små gula kornen som biter under tanden.
Fördelarna med jordgubbar :
den jordgubbe är en utmärkt källa till vitamin C och stimulerar vårt immunförsvar. Mycket lågt socker, dess kaloriintag är också mycket lågt (endast 35 kcal / 100 g). Mineralerna i jordgubbe är olika och balanserade. den jordgubbe är uppfriskande, innehåller 90% vatten och har väldigt lite cellulosa, socker eller fett. Det är för alla dessa näringsrika dygder att jordgubbe är allierad med att följa en regim tunnhet.
Att smaka jordgubbar :
Det är lämpligt att köpa jordgubbar mogen, utan fläckar, mycket glänsande och fast vid samma tidpunkt. Förvara dem i sitt perforerade bricka och i den skarpa låda i kylskåpet i högst två dagar. den jordgubbar kan konsumeras natur, med socker, kesost, vispad grädde eller omvandlas till sylt, sirap, sprit, glass ...
