Gourmetrecept från
potatis !
Förberedelse av receptet: 20 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
För 4 personer:
10
potatis Prinsessan Amandine Doréoc
50 gr kärnor av
nötter80 gr
roqueforti eller blå
30 gr smör
2 matskedar olivolja
Skölj dem
potatis. Låt dem laga mat med huden i 15 till 20 minuter med ångan eller i kokande saltat vatten och uppfriska dem sedan under kallt vatten. Brun i en stekpanna i 4 till 5 minuter med smör och olja, salt och peppar.
Chop dem
nötter, blanda dem i en skål med osten. Klipp av
potatis i två då var hälften fortfarande i två.
Sprid lite förberedelse till
nötter och ost mellan bitar av varje halva av
potatis, prick de två bitarna av
potatis av en trä gädda.
Förvara lollipopsna på ett bakplåt täckt med pergamentpapper och spendera sedan 4 till 5 minuter i den förvärmda termostaten 7/8. Servera omedelbart som en aperitif eller som en förrätt med en sallad.
P.L.Viel / V. Drouet / Doréoc
KIL Supporterklubb - Årsfilm 2010 (Mars 2024)