Göra kött- eller fiskkroquetter: bruksanvisningar
kotlett
Ett av de viktigaste stegen är att hugga på kött (nötkött, kyckling ...) eller fisk (den enklaste var att ta konserverad tonfisk, så är det inget att göra)! För 4 personer, planera 230g bib eller en burk tonfisk.
Ett av de viktigaste stegen är att hugga på kött (nötkött, kyckling ...) eller fisk (den enklaste var att ta konserverad tonfisk, så är det inget att göra)! För 4 personer, planera 230g bib eller en burk tonfisk.
Tänk på ägg till varje pris
Det är vad som kommer att göra bandet av skämtet. Blanda en med kött eller fisk hackad (e).
Blanda allt
Hackad lök, persilja, vitlök, salt och peppar för traditionella croquettes, eller gruyere, mozzarella, crème fraiche, chili eller någon annan ingrediens som gör dig glad för croquettes som förändras ! Hemligheten med framgångsrika croquettes ligger i kryddan. Smaka på blandningen innan du lagar mat och justera krydden om det behövs! Ta tillfället i akt att använda resterna. Ingenting går förlorat med kroketter!
Form, rulla
Forma små bollar med dina palmer och rulla dem i brödsmulor.
yngel
Lägg olivolja i en panna och ordna bollarna som du krossar något för att bilda kroketter. Varje sida måste tillagas i sin tur för att ge crunchy croquettes! Ta bort överskottsoljan före servering och följ med riskroketterna och / eller grönsaker (morötter, gröna bönor ....).
