Maj 19, 2024

Olympiska spelen i London: fokus på brittisk matlagning

I Storbritannien, för att starta dagen ut till höger serveras traditionell engelsk frukost traditionellt. Förbereda det, laga korv, tomater, ägg eller på maträtten med bacon, svamp ... Gör också en gröt, en flinggröt. Sätt lite apelsinmarmelad på smörgås och njut av det med ångande te och ett glas färskpressad apelsinjuice.
Idag erbjuds den engelska frukosten främst till turister. Och njut av de typiska rummen eller i vissa hotell. För varje dag väljer den engelska enkelheten och äter spannmål med mjölk eller rostat bröd, precis som vi.

Mellan smörgås och fisk och chips
Take away, translate: take-away mat är en tradition i Storbritannien. Och det började århundraden sedan tack vare Herren smörgåstill vem vi skylder brödsuppfinningen skära i två och garneras med olika livsmedel, som bär hans namn.
England är också känt för sina fish & chips, av vilka några ibland säger att papperet är bättre än vad som är inne! Om fisken och chipsen är gjord av fisk Stekt och frites, i restauranger, är denna mat oftast åtföljd av ärter, och ibland morötter.
På kvällen är det vanligt att äta ett rostbiff eller rostbiff med potatis och grönsaker.

Mouth-watering desserter
Om landet inte riktigt skiljer sig från sina rätter är det dock mycket bättre känt för sin berömda te-tid. Klockan 4 pm, njut av scones med vispgrädde och sylt runt ett engelskt te.
Bortsett från "gelé", gelé med syrafärger som ofta gör franska förvirrade, gömmer Förenade kungariket gott desserter. Börja med morotkakan, morotkaka, som serveras med en röd fruktcoulis.
Men det finns en annan som vi särskilt gillar. Det här är falla sönder. Förbered det för äpplen, päron, bananer eller bär. Och satsa på varianter genom att lägga till nötter, chokladflis ...
Vi måste också i Storbritannien, "magpies", förstå pajerna. Det mest kända är äppelpajen, äppelpaj, som vi känner till i Frankrike under namnet pumpepappar.
Och naturligtvis, ingen resa till England utan att prova den traditionella pudding. Om du inte är frestad av en bagatell, en verrine av frukt täckt med vispgrädde. Förbered dig på persikor, ananas och anpassa ditt recept genom att lägga till några kryddor för ett mer parfymerat resultat. Så vem sa att UK-made gastronomi inte existerade?



The Art of Quantum Jumping (Maj 2024)