Hur man gör en perfekt guacamole?
Ursprungen till guacamolesås: Denna sås kommer från Mexiko, det inspirerar oss så exotism och uppmuntrar oss till en smakresa. Ordet "guacamole" kommer från två ord: "agucate" för "advokat"och" mole "för" mix ". Beroende på Mexiko, beredas det och serveras annorlunda, till exempel i Monterrey, visas tomater och lök bredvid Mexikanska flaggan (grön, vit, röd) Denna sås är gjord avadvokater mogen, som kommer att krossas grovt. Gör inte en puré, små bitar avadvokater måste fylla din guacamolesås. För detta, hackaadvokat försiktigt med en gaffel. Denna sås serveras vanligtvis med majsskålar, mexikanska chips eller tortillor.
Receptet: du måste ta med två advokater lite mjuk, en lök, från koriander, 1 eller 2 limes, salt, peppar (du kan också lägga till lite chili om du gillar kryddiga rätter).
Krossa dem advokater, skiv den färsklök tunt innan du blandar med advokater. Lägg till koriander och säsong före provsmakning. Häll sedan saften av två citroner på den.
Du kan också lägga till en tomat i denna beredning för att ändra konsistensen, såsen blir lite mindre tung.
Litet tips: För att förhindra att preparatet blir oxiderande och blir estetiskt lite svart, är det lämpligt att fråga kärnan iadvokat i mitten av förberedelsen tills serveringstid.
