Färsk bagel med rökt lax och mirabelle plommon
För 4 personer
Beredningstid: 15 minuter
Svårighetsgrad: lätt
ingredienser
4 bagels
4 vackra skivor av lax rökt
2 matskedar Mirabelle Jam God mamma
80g gräddost
3 mini gurkor
½ vitlöksklyfta
1 msk korianderbär
salt
peppar
beredning
Tvätta mini gurkor med rent vatten och en sparsam, skär dem i tunna skivor i längdriktningen.
Skär bagelsna i hälften och spendera sedan 3 minuter under ugnsgrillen.
Gnid den grillade sidan av bagle med vitlöksklyftan.
Sprid insidan av varje sida med färskost, salt och peppar.
Ordna remsor av gurka på nedre delen av bagels och skivor av lax ovan.
Sprid en tesked Mirabelle sylt på lax.
Stänk lite koriander och stäng bagel.
Servera utan att vänta.
Obs! Bagels är mycket speciella syrsyrade bullar eftersom de är formade som ringar. De finns i den frusna avdelningen av stormarknader eller ibland på bagarens. De är utsökta och konsumeras med "cream cheese" utomlands (något salt spridning).
