Familj: Vilka vitaminer ska hålla sig på vintern?
Det kräver helt enkelt en diversifierad och balanserad diet som uppfyller vitaminbehoven och stärker kroppens immunförsvar. allt vitaminer är verkligen nödvändiga för att stärka vårt immunförsvar.
Vilka är de viktigaste vitaminerna under vintern?
- den vitaminer grupp B och speciellt vitamin B6 som ökar motståndet mot stress och trötthet och kompletterar verkan av magnesium.
- A-vitamin som spelar en viktig roll i kroppens försvarsprocess mot infektioner.
- Magnesium som hjälper till att bekämpa nervositet, irritabilitet, trötthet.
- Zink och selen som stimulerar kroppens naturliga försvar.
Visste du
den vitaminer uppta ett bra ställe i franska näringsvanor. I 2007 hävdar 36% av de vuxna att de gynnar dem i sina matval, 9% mer än 2003. Samtidigt som 74% av de vuxna söker vitamin C, är det bara 41% vitamin A och andelen faller till 27% när det gäller vitaminer B, D eller E (enligt CREDOC, 2007 CCAF studie).
Brödets bidrag i vitaminer och mineraler
Bröd bidrar till bidragen vitaminer grupp B (B9 följt av B1, B2, B3, B5, B6) och grupp E, såväl som mineraler såsom magnesium, fosfor, järn och zink.
Att fylla på vitaminer vid frukost:
Bröd (vitaminer grupp B)
Smör (vitaminer A, E, D)
En yoghurt (vitamin B5)
En apelsin (vitamin C)
Att fylla på vitaminer efter smak:
Bröd (vitaminer grupp B)
Choklad (vitaminer E, B3, B5, B12)
Ett äpple (vitaminer C, B1, E, K)
Nyckeltal:
100 gram bröd representerar mellan 7 och 14% av de dagliga rekommenderade bidragen i vitamin B6 och ca 5 till 6% i B9 enligt brödena.
Doktorns åsikt - Dr Annie Lacuisse Chabot
"Hittills finns det brister i vårt samhälle, men det finns fortfarande luckor i vissa grupper av befolkningen. Endast ett alternativ: säkerställa diversifiering av våra patienters kost i rimliga kvantiteter ".
