Falska vänner av tunnhet: aspartam, vän eller fiende?
Vi hörde nästan allt om aspartam, det värsta och det bästa. Men det är klart att denna sötningsmedel nu marknadsförs i mer än 90 länder och att miljontals människor konsumerar det dagligen.
Aspartam används ofta i livsmedelsindustrin som en del av produktionen av lättare produkter. Den kan användas utan rädsla för den linje som ges för att inte konsumera för mycket.
Faktum är att många hälsobyråer runt om i världen har bekräftat säkerheten för denna produkt, som länge anses vara cancerframkallande. Enligt rapporten från Europeiska kommissionens vetenskapliga kommitté för livsmedel publicerad 2002: "Det finns ingen koppling mellan aspartam och cancer." sötningsmedlet "Förorsakar inte störningar i nervsystemet" och "Har ingen effekt på reproduktion och utveckling, med undantag för marginella effekter vid mycket höga doser 100 gånger högre än det acceptabla dagliga intaget". Till denna dag anses denna produkt fortfarande säker även för personer med diabetes och gravida kvinnor.
Om du är osäker och söker en annan sötningsmedel, varför inte använda agave sirap? Den finns främst i ekologiska butiker. Det har inte bara en stark sötningsmakten utan dessutom ett lågt glykemiskt index. En filé i en stallost och det räcker. Agave sirap är ett socker trots allt och absorberar mer än vad som är nödvändigt orsakar irreparabel viktökning.
