Känner du till Philadelphia ost?
Om du inte känner till ost philadelphia, prata med connoisseursna ... Deras dithyrambiska termer ("oemotståndlig, utsökt, utsökt"...) kommer oundvikligen att göra dig salivate! ost Philadelphia är en häftklammer av det angelsaxiska köket som innehåller sammansättningen av de bästa cheesecakes. Amerikaner sprider också det i bagelsna, vilket de tycker om hela dagen. Så varför i Frankrike har philadelphia ännu inte trängt igenom?
Vad är Philadelphia?
I Frankrike var Philadelphia till slutet av förra året en sällsynt råvara och det var nödvändigt att gå ut ur deras sätt att hitta den. Lyckligtvis, med 2011, har en ny era kommit: Philadelphia har verkligen landat på den franska marknaden.
Philadelphia är a ost mjuk deg som kan spridas eller kokas. Smältande konsistens, ojämn, det är ett stort nöje när du äter det spridda på bröd, bagels eller något annat derivat som spridas efter vilja. Men vad som är mindre känt är att Philadelphia kan vara en del av en mängd olika recept.
En ost att laga mat
Philadelphia kan användas i många söta och smakfulla recept. Foodistas kommer att berätta att det är med detta ost att vi concoct den mest utsökta cheesecakes, men vi kan också lägga till ost philadelphia genom subtila handen i soppa, pasta, quiche eller pizzor, gartiner eller såser som åtföljer olika rätter.
Vid ankomsten av ost philadelphia i frankrike erbjöd Kraft Foods-gruppen flera kockar att hålla sig till det genom att göra sina recept baserat på Philadelphia. Så på GirlsFromMainStreet testade vi recepten av Grégory Cuilleron, tidigare kandidat till en nästan perfekt middag som briljant visat sig i kampen mot regioner som han hade vunnit. Så du har bara två saker att göra på din sida:
- succumb till ost Philadelphia
- testa recepten som utvecklats av Grégory Cuilleron :
. Florentinsk kalvköttgranadin
. Saltad lax cheesecake, hasselnöt citrus
God aptit!
