Julmeny: vilket specialbröd med vilken maträtt?
För soffor
Vidaptitretare, soffor är traditionellt förberedda på skivor av bröd av mie (vit eller komplett). Du kan prova föreningar med bröd kryddor, men det är tyngre i början av måltiden.
Med foie gras
Foie gras går mycket bra med fikon. Så du kan betjäna den med bröd fikon (och till och med fikon-druvor) eller en bra bröd land och fikon sylt. en bröd Mer traditionell brioche är ett annat alternativ.
Med lax
Några typer av bröd gifta sig med fisken en bröd av svart råg, a bröd Irländska och även a bröd med citron (som du lätt kan laga hemma) förbättrar smaken av rökt lax perfekt. De små bröd curry har också sina fans!
Med kötträtt
allt bröd Sourdough är välkänt för att gifta sig med kött som serveras i sås. Deras kompakta struktur och liten surhet passar bra med tallrikar traditionella och kalla nedskärningar. För en mer original touch, välj en bröd landmutter eller a bröd multi-grain. Om du lagar mat, tänk på bröd med äpplen!
Med ost
Om en traditionell kvalitet baguette är en säker satsning, njut av ditt sortiment av ost att erbjuda ett sortiment av bröd ! bröd med nötter eller fikon (för ost mjuk eller pressad), bröd råg (för ost ådrad) bröd till de 6 spannmålen (för ost tryckt)) tveka inte att fråga din bakare vad han kan göra dig.
