Mars 28, 2024

Jul efterrätt: Adour kiwi tartare och citrongräs räkor

Nej, nej och nej! Du kommer inte att servera en loggbok Christmas i efterrätt i år! Du ville ha förändring i din Julmeny och avsluta i skönhet, här är ett recept på efterrätt elegant och gourmet: Adour och Kiwi tartare räkor med citrongräs av Quality Landes.

Bara för att veta det: vet att från mitten av december till maj är kiwi en riktig allierad hälsa!

För 4 personer
Beredning: 15 minuter

ingredienser:
3 kiwier av Adour
24 räkor
1 msk marinerad citrongräs i burk
80gr sojakiem i burk
2 grenar av färsk koriander
2 matsked sojasås
3 matskedar olivolja

preparatet:
- Skal kiwierna, skurna i små kuber.
- Strimling räkor, klipp dem i bitar.
- Grovhacka bönspirorna.
- Blanda i en behållare sojasås med olivolja, citrongräs och koriander
hackad.
- Lägg till kiwi, räkor och bönspiror.
- Blanda, håll kyla före servering med rostat bröd eller risflis.

Redaktionsteamet hoppas att Julmeny till din vilja och önskar dig en lycklig Christmas och en god aptit!

tartare de kiwi au lait de coco (Mars 2024)