4 tips för att förbereda en aptitretare 100% grönsaker mycket giriga
Gör marknaden
En aperitif, om den är bra gjort, är klar på morgonen! Beslut att gå till det ekologiska stället, köp från odlarna du känner väl, ta ett djupt andetag grönsaker av ditt val, det är smaken av disken som känner den vid 19h.
En aperitif, om den är bra gjort, är klar på morgonen! Beslut att gå till det ekologiska stället, köp från odlarna du känner väl, ta ett djupt andetag grönsaker av ditt val, det är smaken av disken som känner den vid 19h.
Förbereda goda såser
Hemligheten med en lyckad morot, det kan vara kvaliteten på moroten, men det blir särskilt såsen som kommer att följa med det! Tzatziki sås, ostsås med örter eller mayosås som återställs med ketchup och tabasco, kommer att vara perfekt med dina dips av råa grönsaker! Annars är hummus eller guacamole alltid en framgång.
Sats på inlagda grönsaker
En enkel marinad av ättika crudités kommer att göra dina dips en överlägsen glädje! En annan idé: Gör bitar morot, purjolök, fänkål med olivolja i en stekpanna i 10 minuter. Lägg till lök, hackade oliver, salt, peppar och persilja. Presentera dem i plastskedar.
Gör matlagning och presentationsarbete
Gurka verrines, det är enkelt men det blir redo och i slutändan gör det du vill! Tänk på endivackar med avokado, tomater och citronsaft (en mycket lekfull presentation), råzucchini-tomat-selleri-svampspett, spenatmuffins, saltade madeleiner och karamelliserade körsbärstomater. Var original!
